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2017-01-17 (Tue)
庄司いずみさんのレシピで
すりおろした大根の水分だけで
大根を煮込む、100%大根のカレー。

市販のカレールゥを使わず
カレー粉とお醤油で味付けなので
グルテンフリーだし、気になってたんです。

201701161850310ba.jpg
昨日、作ったよ😊
アッサリで美味しいけど
口(脳)が、肉を探す(笑)

お昼に🍣握りやお菓子を食べたから
ご飯をキャベツに💦
福神漬けの代わりに、糠漬けの胡瓜。
朝、仕込んでた完成してた
豆乳ヨーグルト(R1)に、🍎のコンフィにしました。

カレーライスとしては、物足りない‼️って人も
いると思うけど…肉ないし(笑)
でも美味しいから、大根のカレー煮?としてなら
違和感ないかも。
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