FC2ブログ
10≪ 2018/11 ≫12
123456789101112131415161718192021222324252627282930
-------- (--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
| スポンサー広告 | COM(-) | TB(-) |
2016-10-21 (Fri)
FBは、ほぼ閲覧のみで登録していて
色々な情報収集に活用している。
今回も、中国茶の先生絡みで
精進料理とのコラボ企画を知り
春に参加できなかったことを思い出し😅
即、申込みしました。

2016102101532825c.jpeg
Home made 精進 楓
とっても素敵な一軒家で
オーナーさんも、それはそれは素敵な方でした。
苔玉作りもしている…と
中国茶の先生から、先日伺ってたけど
グリーンアドバイザーでもあるようです。

20161021015338ea3.jpeg
早速、苔玉発見!(笑)
室内も白と木目を基調に
癒される空間となってます。

限定6名と、中国茶の先生、精進料理オーナーさん
計8名ですが、私は顔見知りが中国茶の先生のみ。
他の方は、色々な方面でお知り合いだったりで
素敵な方々ばかりでした。
こういう素敵だな…と思う方々に出会うと
嬉しいのと同時に
自分の未熟さ、無知さ、小ささを実感します⤵︎
(体は大きいのに💧)

何も極めてないし、何も得ていない。
拘りがあるようでそれぞれが中途半端すぎて
何をしたいのか、何をすべきなのか
わからなくなるような、反省する時間にもなります。

…あ、そうは言っても全体的には刺激的で
すっごく楽しくて、充実した1日だったので
もちろん、参加して良かったです😊
自己紹介が終わる頃に、お料理が運ばれてきました。

20161021015335b9c.jpeg
はす芋と木の子のパスタ 柚子胡椒醤油味

20161021015336741.jpeg
はす芋とワカメと柿の酢物
ごぼうと豆乳のポタージュ
どれも、とっても美味しかったです💕

20161021015341b28.jpeg
続いて、中国茶の先生のデモンストレーション
中国政府公認高級茶藝師の香水先生です。

2016102101545098a.jpeg 20161021015504d6c.jpeg
茶葉、1つ目は…文山包種

1種目のお茶が飲み終わった頃
精進料理オーナーさんのお菓子登場⤴︎

201610210155064b8.jpeg
おしぼり受けも素敵です。

2016102101545600e.jpeg
安納芋の大学芋と
栗の渋皮煮
本当にデザートまで、美味しくいただきました✨

20161021015503955.jpeg 20161021015544329.jpeg
茶器も変えて、2種目のお茶は…単叢(たんそう)
難しい字です💦
渋さのあるお茶で、エスプレッソのような感じとして
少量を飲むようです。

20161021015529f07.jpeg
聞香杯の使い方などを習います。

最後は、岩茶と中国紅茶の説明があり
多数決で…岩茶となりました。

20161021015538b25.jpeg
茶器も変えて…
今回も美味しいお茶と楽しいお話を
ありがとうございました。

また、機会があったら参加したいし
皆さんにお会いできたら嬉しいです。
まずは、今、自分にできることから
やらなければ…改めて思える時間でした。
それと興味ある新しいキーワードも
いくつかあったので、調べてみたいと思います。
| 習い事・学び | COM(0) | | TB(-) |
コメント







管理者にだけ表示を許可する

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。